智慧后勤-服务监督平台
目前我校多个食堂采用学生自助取餐的方式,但是这种取餐方式,并不卫生,有很大的安全隐含。就我观察存在以下问题,第一,有就餐人员在取餐时交谈说话,唾液等极易飘溅,会造成交叉感染。第二,就餐人员自取食物,衣物上沾染的各种污物,或许会污染食品。若是化学药剂等危险品污染食物,极易带来严重后果。第三,有就餐人员更换已经拿取的食品,而管理员并不加以阻止。若有个别人员起意歹毒,极易将各种有毒、有害物质播撒在食品之中,引发严重的群体性事件。 故特别建议,所有的食品必须有隔离挡板,由管理人员负责拿取,就餐人员不能直接接触食物! 事关全体师生的食品安全,请相关部门务必加以考虑!